El sistema de monitoraje SCADA permite controlar el trabajo de los cutters, de los bombos de masaje al vacío, de las calderas y de los hornos ahumadores.
Con este programa es posible observar y controlar los varios datos en una pantalla y guardarlos en un ordenador, todos los datos tecnológicos del trabajo del bombo, tal como:
- número del programa tratado
- número del personal operador
- número del lote
- velocidad tambor
- el tiempo actual de la inyección vapor (en bombos con calefacción de vapor)
- el tiempo actual de la interrupción de la inyección vapor
- estado de las funciones del bombo (y de las subfunciones que son encendidas actualmente)
- alarmas
- horas y minutos del ciclo actual
- temperatura
- tiempo actual de una fase del programa tratado
- cantidad de vacío en el bombo
- modo de operación de la máquina
Los datos pueden ser mostrados en una forma de una ventana interactiva o en un diagrama de parámetros en función del tiempo. Todos los datos pueden ser guardados en la memoria de un ordenador o en la misma memoria del bombo. En caso de una emergencia o una avería, los datos pueden ser recuperados por el programa de monitoraje. Es también posible imprimir un diagrama de parámetros en función de tiempo como una documentación de un proceso tecnológico.
Sin tomar en consideración el sistema de monitoraje SCADA, cada bombo puede ser equipado con un sistema de control video que vigila, registra y guarda el ambiente de trabajo.