Проходные куттеры
прочность с высоким качеством резки и эмульгирования.
Применение проходных куттеров:
- мясная промышленность: производство паштетов, эмульсии из свиных шкурок
- производство PET-FOOD и детского питания
- производство фруктово-овощных пюре
- производство кремов и других однородных смесей
Резка высокого качества:
- головка резки основана на принципе ротор-статор
- отсутствие подогрева сырья
- постоянное и повторяемое качество резки
- высокая производительность /ч
Режущая головка
- 2-ступенчатая режущая головка, уложенная вертикально
- отсутствие роста давления продукта между первой и второй степенью резки
- возможность заточки ножей ротора и статора без влияния на геометрию резку внутри головки
- минимизирован расход энергии благодаря соответственно спроектированному протеканию продукта в режущей головке
- разная длина щелей между ножами для разной степени резки
- двойной ротор, в случае большой степени размельчения финального продукта по отношению к входному продукту
- прочность и простое обслуживание
- возможность перекачки продукта в другие машины
Конструкция
- прочная конструкция согласно директивам CE
- компактное строение, не занимающее много места на заводе
- легкий доступ ко всем подузлам машины
- мобильная машина на колесах
- все подузлы машины встроены в конструкцию
- соответствующее глушение шума машины
- большой резервуар для продукта
Безопасность и гигиена:
- полная система защит для безопасной работы оператора
- все элементы, имеющие контакт с пищевым продуктом
- быстрый демонтаж режущей системы для мойки
Управление:
- управление на базе „touch” панели, встроенной в корпус
- контроль темп. входа и выхода продукта
- разборчивый дизайн для оператора