Предназначены для размягчения, повышения пластичности мяса и увеличения поверхности впитывания рассола в целые мышцы и мелкое мясо.
Тендеризатор с магнитной головкой
Назначение: для нарезки мышц с костью и без.
Тендеризатор с магнитной головкой
ПРЕИМУЩЕСТВА
КОНСТРУКЦИИ:
КОНСТРУКЦИИ:
ТЕХНИЧЕСКИЕ
ПАРАМЕТРЫ
ПАРАМЕТРЫ
| Type |
TM-300 |
|
| number of cutting knives | pcs. | 224 |
| Output | kg/h | 4000 |
| No. of revolutions | rpm | 30-60 |
| Max. height of meat | mm | 160 |
| tenderizing width | mm | 325 |
| dimensions | ||
| L | mm | 1780 |
| W | mm | 870 |
| H | mm | 1550/2080 |
| Weight | kg | 440 |
СКАЧАТЬ
КАТАЛОГ
КАТАЛОГ
NEWSLETTER
Желаете получать актуальную информацию – зарегистрируйтесь в Newsletter’e.