Предназначены для размягчения, повышения пластичности мяса и увеличения поверхности впитывания рассола в целые мышцы и мелкое мясо.
Тендеризатор с магнитной головкой
Назначение: для нарезки мышц с костью и без.
Предназначены для размягчения, повышения пластичности мяса и увеличения поверхности впитывания рассола в целые мышцы и мелкое мясо.
Тендеризатор с магнитной головкой
Назначение: для нарезки мышц с костью и без.
Type |
TM-300 |
|
number of cutting knives | pcs. | 224 |
Output | kg/h | 4000 |
No. of revolutions | rpm | 30-60 |
Max. height of meat | mm | 160 |
tenderizing width | mm | 325 |
dimensions | ||
L | mm | 1780 |
W | mm | 870 |
H | mm | 1550/2080 |
Weight | kg | 440 |