Tenderyzator nożykowy

Innowacje, wsparcie, rozwój
  • TN 700
  • TN 1000
Tenderyzator nożykowy
ZALETY
KONSTRUKCYJNE:
PRZEZNACZONE DO ZMIĘKCZANIA, ZWIĘKSZENIA PLASTYCZNOŚCI MIĘSA ORAZ ZWIĘKSZENIA POWIERZCHNI WCHŁANIANIA SOLANKI ZARÓWNO CAŁYCH MIĘŚNI JAK I MIĘSA DROBNEGO.

Przeznaczony do jednostronnego, głębokiego nacinania tkanki mięśniowej w celu zwiększenia powierzchni wchłaniania solanki. Uzyskanie efektu kruchych mięśni, umożliwia osiągnięcie krótszego czasu masowania i lepszego wchłaniania solanki.

Zalety konstrukcyjne :
  • wykonanie kwasoodporne
  • wielonożowa głowica nacinająca
  • trójstopniowa regulacja grubości warstwy tenderyzowanej, dla elementów mięsnych ze skórą i bez skóry
  • bezstopniowa regulacja prędkości głowicy nacinającej
DANE
TECHNICZNE:
Typ  

TN-700 

 TN-1000
Ilość noży tnących szt 833 1026
Wydajność kg/h 4000 5000
Ilość cykli obr/min 17-34 15-50
Maksymalna wysokość ciętego produktu mm 160 160
Moc zainstalowana kW 3 3,8
Szerokość strefy cięcia mm 600 1050
Wymiary      
L=długość mm 1700 1650
B=szerokość mm 1120 1550
H=wysokość mm 1950 1460
Masa kg 570 1300
ZOBACZ
FILM:
POBIERZ
KATALOG
Nastrzykiwarki
POBIERZ
NEWSLETTER
Chcesz otrzymywać aktualne informacje? Zapisz się do Newslettera.